Zuerst den Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden.
Dann die Knoblauchstücke mit dem Naturjoghurt sowie der sauren Sahne, dem Ajvar (mild oder scharf, je nach Geschmack) und dem Tomatenketchup in ein hohes Gefäß geben. Nun alle Zutaten mit einem Schneidstab kurz durchmixen und dann mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
Anschließend die Rote Sauce für Döner nochmals kurz durchmixen.
