Zutaten
- 3 große Ochsenherztomaten (Coeur de Boeuf)
- 3 EL schwarze Oliven (in Scheiben geschnitten)
- 1 Zwiebel (oder Schalotte)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Kapern
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und kreisförmig auf den Teller legen!
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und über die Tomaten streuen, die Oliven und die Knoblauchzehe in Scheiben schneiden und ebenfalls über die Tomaten streuen, die Kapern aus dem Glas nehmen, wässern und 1 EL über die Tomaten streuen! Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Olivenöl drüber träufeln!
