Hotdog-Trilogie: Drei internationale Klassiker (New York)
Zutaten
1 Hoagie
1 Frankfurter Rinderwürstchen
2 TL Rapsöl
2 mittel große Zwiebeln
2 TL Honig
½ TL gemahlenen Chili
¼ TL gemahlenen Zimt
120 ml Wasser
60 ml Ketchup
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
Optional Sauerkraut
Zubereitung
Den Grill vorheizen und die Sizzle Zone auf volle Stufe stellen, Pfanne daraufstellen! Nun die Zwiebeln in dünne Halblinge schneiden und in die Pfanne mit ein bisschen Öl, glasig andünsten. Als nächstes den Zimt und den Chili mit anrösten, mit Wasser ablöschen und das Ketchup und den Honig hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Flüssigkeit herunter reduzieren!
Die Zubereitung des Würstchens ist identisch wie beim Canadian Hotdog!
Den Hoagie in der Mitte mit Senf und Ketchup besprenkeln, die Wurst hineingeben und das Zwiebelgemisch oben drauf! Alternativ kann noch angeschmortes Sauerkraut dazu gegeben werden!
