American Pancakes
Grillideen für jeden Tag
American Pancakes.
Gang: DessertsKüche: AmerikanischSchwierigkeit: Leicht4
servings10
minutes30
minutes240
kcalZutaten
- 200 gr Mehl (Typ 405)
- 1,5 TL Backpulver
- 1 TL brauner Zucker
- 25 gr Butter (weich)
- 3 Eier (L)
- 200 ml Milch
- Ahornsirup
Anweisungen
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Milch, Eier und Butter zu den trockenen Zutaten geben. Mit einem Mixer zu einer klumpenfreien Masse verrühren.
Den Teig etwa 5 Minuten stehen lassen, damit das Backpulver aktiviert wird. Eine sehr kleine Pfanne (max. 10 cm) auf der Sizzle Zone oder dem Grill auf voller Stufe erhitzen.
Sobald die Pfanne heiß ist, den Grill herunterstellen. Butter in die heiße Pfanne geben. Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben (der Teig geht noch auf).
Etwa 3 Minuten warten, dann den Pancake umdrehen. Die fertigen Pancakes zu einem Turm stapeln. Mit Ahornsirup übergießen und genießen!
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