Für die Mayonnaise müssen alle Zutaten die gleiche Temperatur haben
In das Einmachglas, das Öl, das rohe Ei, die Knoblauchzehen, den Saft einer halben Zitrone zusammenfügen!
Den Stabmixer ausgeschaltet in das Einmachglas stellen, einschalten und den Mixer langsam nach oben ziehen, danach (je nach dem wie fest die Mayonnaise werden soll) den Stabmixer mehrmals nach oben und unten bewegen.
Die fertige Mayonnaise aus dem Glas nehmen und mit dem Joghurt vermengen, den Dill kleingeschnitten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken!
